หนังสือ โรสติ้งคราฟต์ Roasting Craft คู่มือสู่การเป็นนักคั่วมือโปร : ยูซึงควอน : BABYMONSTER : อาหาร

หนังสือ โรสติ้งคราฟต์ Roasting Craft คู่มือสู่การเป็นนักคั่วมือโปร : ยูซึงควอน : BABYMONSTER : อาหาร ราคา 680 บาท ราคา 680 บาท ราคา 680 บาท โรสติ้งคราฟต์ Roasting Craft คู่มือสู่การเป็นนักคั่วมือโปร รายละเอียดสายพันธุ์ของกาแฟ ฤดูเก็บเกี่ยว ลักษณะเมล็ดกาแฟคุณภาพที่มีความหนาแน่นและขนาดดี การแปรรูปที่ส่งผลต่อรสชาติของกาแฟ ความหมายของการคั่ว รูปแบบการให้ความร้อนของเครื่องคั่ว ตัวแปรที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาเคมีอย่างราบรื่น ความเข้าใจเรื่องกระบวนการคั่ว ตั้งแต่อินพุต เทิร์นนิ่งพอยต์ ปฏิกิริยาเมลลาร์ด […]