เศรษฐศาสตร์กินได้ Edible Economics

เศรษฐศาสตร์กินได้ Edible Economics

เศรษฐศาสตร์กินได้ Edible Economics ราคา 319 บาท

ราคา

319

บาท

เศรษฐศาสตร์กินได้ Edible Economics

เศรษฐศาสตร์กินได้ Edible Economics

ราคา

319

บาท

แปลจาก: Edible Economics: A Hungry Economist Explains the World
ผู้เขียน: Ha-Joon Chang
ผู้แปล: สกุลรัตน์ บวรสันติสุทธิ์
สำนักพิมพ์: Bookscape
จำนวนหน้า: 312 หน้า
พิมพ์เมื่อ: ตุลาคม 2566
ISBN: 9786168339275

เบื้องหลังเมนูอาหารมีเศรษฐศาสตร์

และเบื้องหลังเศรษฐศาสตร์มีอาหารแสนอร่อย!

ฮาจุน ชาง ผู้เขียน เศรษฐศาสตร์ [ฉบับทางเลือก] และนักเศรษฐศาสตร์ผู้รักการกินเป็นชีวิตจิตใจ จะพาไปลิ้มลองเมนูแสนอร่อยจากนานาประเทศ สำรวจเกร็ดน่าสนใจของวัตถุดิบแต่ละชนิด รู้จักนัยเชิงเศรษฐกิจและสังคมในแต่ละจาน มองทุกมื้ออาหารผ่านแว่นเศรษฐศาสตร์ เพื่อหาคำตอบว่าแนวคิดและนโยบายทางเศรษฐศาสตร์ที่หลากหลายแต่กลมกล่อมควรเป็นอย่างไร

– ก้าวข้ามอคติว่าประเทศยากจนเพราะคนขี้เกียจไปกับผลไม้เขตร้อนอย่าง มะพร้าว
– เข้าใจว่าทำไมการเพิ่มพูนผลิตภาพด้วยเทคโนโลยีจึงสำคัญนักไปกับซอส ปลากะตัก รสเค็มถูกใจ
– นิยามความเท่าเทียมกับเนื้อ ไก่ ที่ใครๆ ก็กินได้ถ้วนหน้า
– ทบทวนแนวคิดเสรีนิยมใหม่ที่ไม่เหมือน โคคา-โคลา เพราะอาจไม่ได้เหมาะกับทุกประเทศเสมอไป
– สำรวจอนาคตน่าหวั่นใจในวันที่หุ่นยนต์เก็บเกี่ยว สตรอว์เบอร์รี แทนเรา
และอีกหลากประเด็นจากอาหารทั่วโลกกว่า 17 จาน!

เตรียมกระเพาะกับสมองของคุณให้พร้อม แล้วมาท่องโลกอาหารหลายรสชาติ อ่านโลกเศรษฐศาสตร์หลากมิติ ไปกับหนังสือที่จะทำให้คุณมีเรื่องสนุกให้ขบคิดทุกครั้งที่รับประทานอาหาร และจินตนาการถึงเศรษฐศาสตร์เพื่อโลกที่ดีขึ้นได้เอร็ดอร่อยกว่าที่เคย

ราคา

319

บาท

จำหนายโดย

ร้านหนังสือ Paperyard Books

เศรษฐศาสตร์กินได้ Edible Economics

เศรษฐศาสตร์กินได้ Edible Economics

เศรษฐศาสตร์กินได้ Edible Economics
เศรษฐศาสตร์กินได้ Edible Economics

เศรษฐศาสตร์กินได้ Edible Economics
เศรษฐศาสตร์กินได้ Edible Economics

เศรษฐศาสตร์กินได้ Edible Economics

เศรษฐศาสตร์กินได้ Edible Economics

เศรษฐศาสตร์กินได้ Edible Economics

เศรษฐศาสตร์กินได้ Edible Economics

เศรษฐศาสตร์กินได้ Edible Economics
เศรษฐศาสตร์กินได้ Edible Economics

เศรษฐศาสตร์กินได้ Edible Economics

เศรษฐศาสตร์กินได้ Edible Economics

เศรษฐศาสตร์กินได้ Edible Economics

เศรษฐศาสตร์กินได้ Edible Economics

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*