
หนังสือเรียน ม ราม HEC3204 (HE354) 62110 การควบคุมคุณภาพอาหาร ราคา 310 บาท
ราคา
310
บาท
ราคา
310
บาท
รายละเอียดตำรา
รศ.อนุกูล พลศิริ
พิมพ์ครั้งที่ 2 มิถุนายน พ.ศ.2562 จำนวน 150 เล่ม
ประกอบด้วย
บทที่ 1 การควบคุมคุณภาพอาหาร
บทที่ 2 คุณลักษณะคุณภาพของอาหาร
บทที่ 3 การวัดคุณลักษณะคุณภาพ
บทที่ 4 การเปลี่ยนแปลงของคุณภาพ
บทที่ 5 กระบวนการควบคุมคุณภาพอาหาร
บทที่ 6 การควบคุมการผลิตอาหารปรุงสำเร็จ
บทที่ 7 การควบคุมการผลิตอาหารสำเร็จรูป
บทที่ 8 หน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมคุณภาพอาหาร
บทที่ 9 มาตรฐานอาหารระหว่างประเทศ
Be the first to comment